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攪拌是一種廣泛應(yīng)用的單元操作，它的復(fù)雜性正在于它的原理要涉及流體力學(xué)、傳熱、傳質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)等多種過(guò)程。從本質(zhì)上講其過(guò)程就是在流動(dòng)場(chǎng)中進(jìn)行單一的動(dòng)量傳遞或者是包括動(dòng)量、熱量、質(zhì)量傳遞及化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，而攪拌器就是通過(guò)使介質(zhì)獲得適宜的流動(dòng)場(chǎng)而向其輸入機(jī)械能量的裝置。因此流動(dòng)場(chǎng)問(wèn)題和能量問(wèn)題一直是攪拌過(guò)程所研究的主要課題。不同操作目的的攪拌過(guò)程需要什么樣的流動(dòng)場(chǎng)，需要供給多大的能量以及各種類型的攪拌器能提供什么樣的流動(dòng)場(chǎng)、供給多大的能量，這些相互關(guān)聯(lián)的問(wèn)題并沒(méi)有完全解決。根據(jù)目前的研究及生產(chǎn)實(shí)踐的成果，圍繞這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行討論還是十分必要的。
攪拌器從攪拌的介質(zhì)狀態(tài)來(lái)看，分固體攪拌、液態(tài)攪拌。從目的來(lái)說(shuō)有反應(yīng)、混合、分離、傳熱等等。所以說(shuō)你問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題范圍太大了。你要先確定，你想知道的攪拌器用在哪個(gè)方面的，至于你說(shuō)的特點(diǎn)，應(yīng)該是指的不同攪拌器槳葉形式的特點(diǎn)，按槳葉形式分的話種類太多了
然而。當(dāng)攪拌器的轉(zhuǎn)速不變時(shí)，擋板的加入可使攪拌功耗增加3～8倍。而使用將攪拌器偏置的方法也可達(dá)到消除固體同轉(zhuǎn)部的效果，而所增加的功耗很少。
攪拌設(shè)備常規(guī)設(shè)計(jì)方法遵循下面三個(gè)過(guò)程：
根據(jù)攪拌操作目的和物系性質(zhì)進(jìn)行攪拌設(shè)備工藝設(shè)計(jì)及結(jié)構(gòu)選型；
在選型的基礎(chǔ)上進(jìn)行該攪拌設(shè)備的特性計(jì)算和工藝工程設(shè)計(jì)；
進(jìn)行攪拌設(shè)備的機(jī)械工程設(shè)計(jì)與費(fèi)用評(píng)估。
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，適用于粘度在100pa.s以下的流體攪拌，當(dāng)流體粘度在10~100pa.s時(shí)，在槳中間加一橫槳葉，成為框式攪拌槳，來(lái)增加容器中部的混合。
框式槳葉的混合效果并不理想，只適用于對(duì)混合要求不太高的場(chǎng)合，由于在容器壁附常用于攪拌高濃度淤槳和沉降性淤槳。當(dāng)攪拌粘度大于100pa.s流體時(shí)，應(yīng)采用螺帶式攪拌槳或螺桿式攪拌槳。
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